Air Berlin představuje pro mnohá německá letiště nejvýznamnějšího partnera. Je to především charterová letecká společnost, která zajišťuje hlavně levné spojení z letišť po celém Německu do většiny evropských metropolí - Londýna, Říma, Vídně, Milána, Budapešti, Barcelony... Specializuje se také na létání na Malorku a z Palma de Mallorca do dalších španělských oblastí.
Air Berlin je členem společnosti IATA, sídlící v kanadském Montrealu, která je mezinárodní organizací sdružující letecké dopravce. Vzhledem k tomuto členství poskytuje Air Berlin i četné klasické linkové spoje.